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Marzapane a Roma è stato per anni un ristorante con ambizioni chiare, una cucina tecnica e un percorso costruito per entrare nel giro dei riconoscimenti importanti. Quella che trovi qui è la nostra piccola selezione di dove fare brunch a Roma oggi. A Roma questa formula è stata reinterpretata in modo interessante. È un modo di mangiare più rilassato, meno scandito, dove puoi prenderti tempo, stare seduto a lungo, ordinare senza seguire uno schema preciso. Non è semplicemente una colazione tardiva o un pranzo anticipato.
Locale di design in zona Garbatella, Bauhaus introduce il brunch con una formula fissa vegetariana e in winspark app parte vegana, ispirata alle colazioni degli hotel. Seguendo la filosofia della Slow Breakfast, Bap unisce piatti più da caffetteria a proposte più strutturate. Da Luglio 2024 Bap conquista i romani con una proposta dall’impronta internazionale che copre tutte le ore del giorno. Per i più piccoli menù bambini ad 11€ che include primo e bibita oppure panino con patatine fritte e bibita. Da Angeli Rock puoi goderti un brunch in terrazza panoramica (tempo permettendo) con una meravigliosa vista sulla bellissima Basilica di San Paolo.
Qui il brunch si può fare tutti i giorni, con una proposta all day long che unisce i lievitati di Casa Manfredi, specialty coffee e piatti più strutturati. Non mancano le uova (Benedict o scrambled), né il club sandwich (17 euro), accanto a proposte dolci come banana bread e pancakes. I prodotti messi a disposizione sono rigorosamente bio, dalle uova strapazzate allo yogurt con muesli e miele, dai pancakes con sciroppo d’acero a toast e baguette. Poi ci sono i pancakes e piatti veri e propri, più all’italiana, come primi, selezione di salumi e formaggi e maritozzi con la panna.
Ogni domenica, Lumen Cocktails & Cuisine, al St.Regis, offre un brunch alla romana, vivace e conviviale da vivere con amici e famiglia. Ogni domenica l’Executive Chef Nicholas Cuomo, insieme al talentuoso team del Ristorante Uliveto, dà vita a un menù straordinario, dove ingredienti di altissima qualità vengono trasformati in creazioni culinarie uniche. Una formula elegante e contemporanea, ideale per chi cerca un brunch diverso dal solito, curato nei sapori e nelle atmosfere. Dai sapori più classici a proposte più originali, ogni assaggio è pensato per regalare un’esperienza piacevole e curata. La proposta alterna classici internazionali, crudi di pesce, angoli tematici e un importante comparto dolci.